[实用新型]一种厨房用组合刀具

摘要

一种厨房用组合刀具，包括一刀具安装架和刀柄，刀具安装架上设有若干平行的刀具轴，刀具安装在刀具轴上，刀具安装架上对称设置有滑槽，刀具轴的两端均通过滑块滑动设置在滑槽内，相邻两滑块之间设置有压缩弹簧，通过拧动拧紧螺杆控制滑块在滑槽内滑动从而改变相邻刀具的间距，刀具之间设置有拉杆，通过拧动转动螺杆控制刀具的刀具轴绕滑块转动。本实用新型通过在多个刀具间设置压缩弹簧并用拧紧螺杆顶紧压缩弹簧后调整刀具间的间距，同时，通过拧动转动螺杆，转动螺杆带动拉杆使刀具轴绕滑块转动，进而调整刀具的倾斜，这两者综合起来实现了刀具间距的调整，以适用于不同厚度的切片。

主权项

一种厨房用组合刀具，包括一刀具安装架（2）和刀柄（1），刀具安装架（2）上设有若干平行的刀具轴（3），刀具（6）安装在刀具轴（3）上，其特征在于：刀具安装架（2）上对称设置有滑槽（21），刀具轴（3）的两端均通过滑块（23）滑动设置在滑槽（21）内，相邻两滑块（23）之间设置有压缩弹簧（22），通过拧动拧紧螺杆（24）控制滑块（23）在滑槽（21）内滑动从而改变相邻刀具（6）的间距，刀具（6）之间设置有拉杆（4），通过拧动转动螺杆（5）控制刀具（6）的刀具轴（3）绕滑块（23）转动。