[实用新型]巧克力水冷冷却柜有效
| 申请号： | 201320789589.9 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN203704487U | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 窦东升 | 申请（专利权）人： | 天津市芙烈浓食品有限公司 |
| 主分类号： | F25D11/00 | 分类号： | F25D11/00;A23G1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300282 天津市滨海新区大港*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种巧克力水冷冷却柜，本方案的巧克力水冷冷却柜，由柜体部分和冷却系统组成，所述柜体部分由柜体和巧克力放置仓组成；所述柜体内均匀设置有若干巧克力放置仓；所述冷却系统由冷却仓、液压泵和风扇组成；所述冷却仓与柜体固定连接；所述冷却仓内设置有若干风扇；所述冷却仓仓壁上设置有液压泵；所述液压泵两端设置有水冷管，与水冷管形成一个循环水系统；所述水冷管环绕于每一个巧克力放置仓下面。所述冷却仓仓壁上均匀设置有若干通风孔。本实用新型的有益之处在于：依靠水冷，得到一个相对稳定的温度差，对热巧克力进行降温定性，这样可以有效减小温度温度波动对巧克力的影响，降低形成白霜的可能性，同时又大大的加快了巧克力的冷却速率。 | ||
| 搜索关键词： | 巧克力 水冷 冷却 | ||
【主权项】：
一种巧克力水冷冷却柜，由柜体部分和冷却系统组成，其特征在于：所述柜体部分由柜体（1）和巧克力放置仓（2）组成；所述柜体（1）内均匀设置有若干巧克力放置仓（2）；所述冷却系统由冷却仓（3）、液压泵（4）和风扇（5）组成；所述冷却仓（3）与柜体（1）固定连接；所述冷却仓（3）内设置有若干风扇（4）；所述冷却仓（3）仓壁上设置有液压泵（5）；所述液压泵（5）两端设置有水冷管（6），与水冷管（6）形成一个循环水系统；所述水冷管（6）环绕于每一个巧克力放置仓（2）下面。
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