[发明专利]乳酸的制造方法有效
| 申请号： | 201380020347.6 | 申请日： | 2013-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN104245948B | 公开（公告）日： | 2017-08-25 |
| 发明（设计）人： | 入江裕;小山伸吾;野场将宏;浦川大树;中原聪志 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司11021 | 代理人： | 蒋亭 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种即使连续地生产也能够维持乳酸的高生产率的、利用丝状菌的乳酸的制造方法。本发明的乳酸的制造方法包括在磷酸根离子浓度被控制在低于0.007质量％、且包含碳源的液体培养基中，使用选自丝状菌球和固定化丝状菌中的1种以上的菌体，通过发酵而得到乳酸的第一发酵工序。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸的制造方法，其包括：在磷酸根离子浓度被控制在低于0.007质量％、初始氮浓度被控制在0.01～1质量％、且包含碳源的液体培养基中，使用选自丝状菌球和固定化丝状菌中的1种以上的菌体，通过半间歇式或连续式发酵而得到乳酸的第一发酵工序。
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