[发明专利]食品坯料延展装置以及食品坯料延展方法有效
| 申请号： | 201380027557.8 | 申请日： | 2013-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN104334026A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 森川道男;平林孝一;小凑享;福田仁 | 申请（专利权）人： | 雷恩自动机株式会社 |
| 主分类号： | A21C3/02 | 分类号： | A21C3/02 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 丁文蕴;金成哲 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明是向将多个延展辊(27)配置成V形状的延展单元(25)中的上述延展辊(27)间供给食品坯料(15)来逐渐变薄地延展的食品坯料延展方法，其中，调节在配置成V形状的多个延展辊(27)间所具备的一对振动赋予部件(31)的间隔，从而调节从上述延展单元(25)流出的食品坯料(15)的宽度尺寸，并且在调节了该宽度尺寸的位置中使上述振动赋予部件(31)在上述延展辊27的长度方向上往返振动。而且，在上述一对振动赋予部件(31)的往返振动是彼此接近远离的方向的振动，在使上述一对振动赋予部件(31)彼此接近动作时，借助上述延展辊(27)的食品坯料(15)的输送速度停止或者低速进行，在使上述一对振动赋予部件彼此远离动作时，通过上述延展辊(27)更高速地进行食品坯料(15)的输送。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 坯料 延展 装置 以及 方法 | ||
【主权项】：
一种食品坯料延展装置，以逐渐变薄的方式对食品坯料进行延展，其特征在于，具备：对置的至少两个延展辊；以及一对振动赋予部件，它们设置于所述对置的至少两个延展辊之间，能够自如地限制被所述延展辊所延展的食品坯料的宽度尺寸，并且能够向所述延展辊的长度方向进行位置调节，在调节了所述食品坯料的宽度尺寸的位置，在所述延展辊的长度方向上，使所述振动赋予部件在相互接近远离的方向上往返振动，由此对所述食品坯料赋予振动。
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