[发明专利]糖质氧化酶、其制备方法以及用途有效
| 申请号： | 201380048162.6 | 申请日： | 2013-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN104640981B | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 长屋美穗;杉田亚希子;松本直树;岡田正通 | 申请（专利权）人： | 天野酶制品株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/04 | 分类号： | C12N9/04;C12N15/53;C12P7/58;C12P21/02;A21D2/08;A21D8/04;A21D13/00 |
| 代理公司： | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司11204 | 代理人： | 王达佐,洪欣 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供能够应对各种用途的具有糖质氧化酶活性的新型蛋白质。本发明中提供具有以下理化性质的蛋白质，即，(1)作用将糖氧化而生成糖酸；(2)基质特异性作用于葡萄糖、麦芽三糖、麦芽糖、半乳糖、麦芽四糖、乳糖、纤维二糖；(3)[葡萄糖的Km值]/[麦芽糖的Km值]≤1。 | ||
| 搜索关键词： | 氧化酶 制备 方法 以及 用途 | ||
【主权项】：
由序列号10所表示的氨基酸序列组成的蛋白质。
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