[发明专利]饮料的灌装方法

摘要

一种饮料的灌装方法，缩短直至着手饮料灌装作业为止的时间或生产间隔。在对将杀菌后的饮料从加热杀菌部(18)向灌装机(2)内输送的饮料供给系配管(7)进行了杀菌后，使上述饮料通过上述饮料供给系配管而向已杀菌的容器(4)中灌装并将容器密封，其中，相对上述饮料供给系配管中经由杀菌部的上游侧配管部(7a)设置上游侧回流流路(6a)而形成上游侧循环流路(6a)，相对于上述饮料供给系配管中从比上述上游侧配管部的下游侧到上述灌装机内的下游侧配管部(7b)设置下游侧回流流路(6b)而形成下游侧循环流路，通过使碱性洗净液在上述上游侧循环流路内及上述下游侧循环流路内分别循环，从而对上述饮料供给系配管内进行净化及杀菌，然后在利用无菌水进行清洗后开始灌装饮料。

主权项

一种饮料的灌装方法，在对从加热杀菌部向灌装机内输送饮料的饮料供给系配管进行了杀菌后，从所述饮料供给系配管向已杀菌的容器中灌装所述饮料并且将容器密封，其特征在于，相对于所述饮料供给系配管中经由所述杀菌部的上游侧配管部设置上游侧回流流路而形成上游侧循环流路，相对于所述饮料供给系配管中从所述上游侧配管部的更靠近下游侧到所述灌装机内的下游侧配管部设置下游侧回流流路而形成下游侧循环流路，通过使碱性洗净液分别在所述上游侧循环流路内及所述下游侧循环流路内循环，对所述饮料供给系配管内进行净化及杀菌，然后在进行了水清洗之后开始灌装饮料。