[发明专利]玫瑰饮料无效
| 申请号： | 201410004187.2 | 申请日： | 2014-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN103637344A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 李建宾;李正海;刘海霞;希从芳;薛英利 | 申请（专利权）人： | 安宁馨润花卉专业合作社;云南农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 昆明祥和知识产权代理有限公司 53114 | 代理人： | 孟蓉英 |
| 地址： | 650305 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于饮用食品技术领域，具体为一种玫瑰饮料，采用清洗、榨汁及滤汁步骤制备，具体为清洗，将采摘的新鲜玫瑰花瓣用清水洗净后脱水榨汁，将榨碎后的玫瑰花瓣、柠檬酸和水的混合物过滤，在滤液中添加白砂糖调节甜度制得。本发明的玫瑰饮料，制作工艺简单，过滤后的玫瑰饮料引用时无杂质，添加柠檬酸后口感良好；采用新鲜玫瑰花为鲜榨原料，加之玫瑰花在榨汁过程中营养成分充分析出，使玫瑰花中的营养物质在玫瑰饮料中得到了全面保全；柠檬酸作为天然的杀菌剂，能延长制作的玫瑰饮料的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰 饮料 | ||
【主权项】：
玫瑰饮料，其特征在于采用下列步骤制作：清洗，将采摘的新鲜玫瑰花瓣用清水洗净后脱水；榨汁，按重量份计，将洗净后的玫瑰花瓣和纯净水、食用柠檬酸，按花瓣：纯净水：柠檬酸 = 28～30：90～95：0.09～0.11的比例放入榨汁机中榨碎；滤汁，将榨碎后的玫瑰花瓣、柠檬酸和水的混合物用500目的滤布过滤；调味，在滤液中添加白砂糖调节甜度，按每100ml滤液中添加白砂糖28～30g的比例，在鲜汁中加入白砂糖，搅匀，制得玫瑰饮料。
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