[发明专利]一种豆浆火锅汤底

摘要

本发明涉及一种豆浆火锅汤底，其原料组成按重量数如下：小鲫鱼150-250g、蟹肉10-20g、鸡翅尖50-75g、香菇片3-6g、葱段2-5g、姜片2-4g、西红柿片3-6g、胡椒粉0.1-0.2g、精盐0.5-1.5g、红枣4-6g、枸杞2-3g、鸡油12-18g、鲜汤1800-2200g、豆浆汤1800-2200g；它具有豆浆汤和鲜汤为主要原料汤配合小鲫鱼制成火锅汤底，具有味美汤鲜，汤里的动物蛋白和植物蛋白相融合，不去渣的豆浆，里面的粗粮会增加饱腹感，可以起到减肥的作用，这样既满足人们的口欲，又保证了人们的身体健康。

主权项

一种豆浆火锅汤底，其特征在于：其原料组成按重量数如下：小鲫鱼150‑250g、蟹肉10‑20g、鸡翅尖50‑75g、香菇片3‑6g、葱段2‑5g、姜片2‑4g、西红柿片3‑6g、胡椒粉0.1‑0.2g、精盐0.5‑1.5g、红枣4‑6g、枸杞2‑3g、鸡油12‑18g、鲜汤1800‑2200g、豆浆汤1800‑2200g。