[发明专利]一种细菌纤维素发酵培养基及利用该培养基生产细菌纤维素的方法有效
| 申请号： | 201410008710.9 | 申请日： | 2014-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN103773824A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 张雯;张敏娟;李彦军;刘兰;张艳 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/02 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 陆万寿 |
| 地址： | 710021 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种细菌纤维素发酵培养基及利用该培养基生产细菌纤维素的方法，属于生物技术领域。本发明的每升细菌纤维素发酵培养基中含有蔗糖25～35g，牛肉膏4～5g，磷酸氢二钠4～5g，柠檬酸0.8～1.0g，乙醇8～10g，其余为酿酒丢糟水解液，pH值为5.5～6.5。利用该培养基生产细菌纤维素的方法，包括以下步骤：1）将木糖葡糖酸醋杆菌进行活化、扩培，得木糖葡糖酸醋杆菌种子液，将木糖葡糖酸醋杆菌种子液接入细菌纤维素发酵培养基进行发酵，得细菌纤维素发酵液；2）取细菌纤维素发酵液中的细菌纤维素膜，处理后即得细菌纤维素产品。该方法具有成本低、工艺简单、便于工业化生产等优点，稳定性及重现性都较好，发酵所得细菌纤维素产量大于10g/L，适宜进行大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 细菌 纤维素 发酵 培养基 利用 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种细菌纤维素发酵培养基，其特征在于，每升该培养基中含有蔗糖25～35g，牛肉膏4～5g，磷酸氢二钠4～5g，柠檬酸0.8～1.0g，乙醇8～10g，其余为酿酒丢糟水解液，pH值为5.5～6.5；所述的酿酒丢糟水解液是将酿酒丢糟干燥、粉碎后加水，充分混匀，然后加入终浓度为20～25EGU/g的纤维素酶进行一级水解，得到一级水解液，再加入终浓度为20～25KNU/g的淀粉酶进行二级水解，得到二级水解液，再加入终浓度为10～15AGU/g的糖化酶进行三级水解，得到三级水解液，最后加入终浓度为0.08～0.10AU/g的碱性蛋白酶进行四级水解制得的。
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