[发明专利]荞粉有效
| 申请号： | 201410011652.5 | 申请日： | 2014-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN103734617A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 张晓鹏 | 申请（专利权）人： | 张晓鹏 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/09 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人： | 周瑞华 |
| 地址： | 748100 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及荞粉，该荞粉由以下重量比的原料制成：荞麦：马铃薯淀粉：食用碱：儿茶：功能性低聚糖=28~35:1:0.005~0.05:0.01~0.08:0.01~0.08。本发明既可以克服荞麦所具有的苦涩口感又适宜三高人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 荞粉 | ||
【主权项】：
荞粉，其特征在于：该荞粉由以下重量比的原料制成：荞麦：马铃薯淀粉：食用碱：儿茶：功能性低聚糖=28~35:1:0.005~0.05:0.01~0.08: 0.01~0.08。
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