[发明专利]一种枸杞果酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201410014955.2 | 申请日： | 2014-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN103783348A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 张凤萍;陈刚 | 申请（专利权）人： | 张凤萍;陈刚 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068 |
| 代理公司： | 泰和泰律师事务所 51219 | 代理人： | 魏常巍 |
| 地址： | 610213 四川省成都市双流县*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞果酱及其制备方法，其由下列重量份的原料组成：枸杞鲜果150-250份，白砂糖15-25份，葡萄糖浆37.5-62.5份，魔芋胶粉3-5份，柠檬酸1.2-1.9份。经过按比例粉碎，控温热浓缩工艺制得的枸杞果酱既能够使果酱保持枸杞鲜果的色香味，还能在防腐剂零添加的情况下保质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枸杞果酱，其特征在于按下列重量份的原料组成：枸杞鲜果150‑250份，白砂糖15‑25份，葡萄糖浆37.5‑62.5份，魔芋胶粉3‑5份，柠檬酸1.2‑1.9份。
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