[发明专利]绿豆收获储藏方法无效

专利信息
申请号: 201410022562.6 申请日: 2014-01-11
公开(公告)号: CN103783150A 公开(公告)日: 2014-05-14
发明(设计)人: 曹其聪;司玉君;陈雪;王同芹;刘兆丽;刘英;初文红;邢利庆;徐广宾;于海涛;鲁成凯;齐鲁江;韩凤舟 申请(专利权)人: 山东省潍坊市农业科学院
主分类号: A23B7/02 分类号: A23B7/02;A23B7/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 261071 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明涉及绿豆收获储藏方法,主要包括:摘取黄绿色即将成熟的绿豆荚,剥取得到绿豆籽粒;将绿豆洗净后沥干水分,置于阳光下晾晒,绿豆籽粒水分保留10-15%;将绿豆籽粒装入塑料包装袋,挤出包装袋内多余空气,密封;将密封包装好的绿豆籽粒置入-25~-30℃低温环境下冷冻1~1.5小时,然后其转入0~-4℃温度下的冷库的储存。本发明涉及的绿豆整个收获、加工、储藏过程,绿豆籽粒始终保持新鲜,更好地保持了绿豆的营养,绿豆更易煮烂,节约了蒸煮绿豆的能源消耗,且解决了绿豆硬实硌牙的问题。
搜索关键词: 绿豆 收获 储藏 方法
【主权项】:
绿豆收获储藏方法,其特征在于:主要包括如下步骤:(1)摘取黄绿色即将成熟的绿豆荚,剥取得到绿豆籽粒;(2)将绿豆洗净后沥干水分,置于阳光下晾晒,绿豆籽粒水分保留10‑15%;(3)将绿豆籽粒装入塑料包装袋,挤出包装袋内多余空气,密封;(4)将步骤(3)中密封包装好的绿豆籽粒置入‑25~‑30℃低温环境下冷冻1~1.5小时,然后其转入0~‑4℃温度下的冷库的储存。
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