[发明专利]一种即食蛤食品的制备方法有效
申请号: | 201410023851.8 | 申请日: | 2014-01-20 |
公开(公告)号: | CN103766981A | 公开(公告)日: | 2014-05-07 |
发明(设计)人: | 林秋云 | 申请(专利权)人: | 蛤老大(福建)食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/33 | 分类号: | A23L1/33;A23L1/333 |
代理公司: | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人: | 蔡学俊 |
地址: | 351000 福*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 本发明公开了一种即食蛤食品的制备方法,包括原料处理、脱水、调味炒制、加入香辣油、真空封口、杀菌冷却等工艺步骤。本发明制备方法简单,制得的即食蛤食品既保留蛤肉的营养,又去除蛤的腥味,产品鲜香爽口,是一种健康食品。 | ||
搜索关键词: | 一种 即食 食品 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种即食蛤食品的制备方法,其特征在于:原料处理、脱水、调味炒制、加入香辣油、真空封口、杀菌冷却制得即食蛤食品。
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