[发明专利]一种防雾保鲜膜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种防雾保鲜膜及其制备方法，组分及各组分的质量分数如下：聚乙烯醇2~5份，大豆分离蛋白8~12份，多元醇0.3~0.8份，戊二醛1.5~1.8份，乙酸0.3~0.5份，水 80~90份。所述多元醇为聚乙二醇或者丙三醇。所述的防雾保鲜膜的制备方法，将乙酸溶于水中，然后加入大豆分离蛋白，加热至70~80℃，搅拌至完全溶解，然后加入聚乙烯醇、多元醇和戊二醛搅拌得到粘稠的溶胶，倒入双螺杆挤出机中，挤出塑炼，吹膜。在成膜材料制备过程中添加防雾剂，在薄膜表面形成一层单分子层，果蔬释放的水分凝集在薄膜表面，可使薄膜表面湿润均匀并形成水膜，可延长果蔬的保鲜期，制备工艺简单易行。

主权项

一种防雾保鲜膜，其特征在于组分及各组分的质量分数如下：聚乙烯醇 2~5份，大豆分离蛋白 8~12份，多元醇 0.3~0.8份，戊二醛 1.5~1.8份，乙酸0.3~0.5份，水  80~90份。