[发明专利]一种红树莓薏米复合保健饮品及其制作方法

摘要

一种红树莓薏米复合保健饮品及其制作方法。饮品包括以重量计的以下配方：红树莓汁15-30，薏米汁20-35，白砂糖1-10，黄原胶0.1-0.25，瓜尔豆胶0.05-0.15，余量为水补充至总量200重量份。本发明的复合保健饮品是以红树莓、薏米为主要原料，加入白砂糖为辅料，黄原胶和瓜尔豆胶为稳定剂，经过制汁、调配、均质、脱气、杀菌、灌装、冷却、成品等工艺制成，不仅具有红树莓和薏米特有的香气，而且具有抗衰老、抗辐射、抗炎症、抗肿瘤、降血糖、利尿、镇痛、消肿、润肤、除疲劳、防治高血压等功效，是一款具有很高的营养价值和食疗保健作用，又有独特风味和口感的复合型饮品，本制作方法简单易行，便于工业化生产。

主权项

一种红树莓薏米复合保健饮品，其特征在于：所述的红树莓薏米复合保健饮品包括以重量份计的以下配方：红树莓汁15‑30，薏米汁20‑35，白砂糖1‑10，黄原胶0.1‑0.25，瓜尔豆胶0.05‑0.15，加水补充至总量为200。