[发明专利]一种含有甜玉米蒲公英搭配番石榴的竹膳茶熏菜式

摘要

本发明公开了一种含有甜玉米蒲公英搭配番石榴的竹膳茶熏菜式。本发明菜式将新鲜番石榴、甜玉米、药用蒲公英与配料、清水预制作成汤底后，再加入肉类高温瞬时加热后，将汤底与配料及肉类统统倒入大竹筒中，再将竹筒置于高温竹叶茶中文火煨熟后食用或以火锅的方式装有汤底的竹筒置于沸腾竹叶茶中将肉类加入汤底中涮煮至熟后食用，或者是将新鲜甜玉米蒲公英搭配番石榴与肉类、配料清水置于竹筒内共同烹制。本发明菜式中富含植物醇、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、退黄疸、利胆等功效。同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值：其中含有的维生素和矿物质，对消化不良有改善的作用。

主权项

一种含有甜玉米蒲公英搭配番石榴的竹膳茶熏菜式，其特征在于：该菜式是以甜玉米和药用蒲公英搭配番石榴作为汤底的主要原料，其制作是将新鲜番石榴、甜玉米、药用蒲公英与配料、清水预制作成汤底，再加入肉类高温瞬时加热后，将汤底与配料及肉类统统倒入大竹筒中，再将竹筒置于高温竹叶茶中文火煨熟后食用或以火锅的方式装有汤底的竹筒置于沸腾竹叶茶中将肉类加入汤底中涮煮至熟后食用，或者是将新鲜甜玉米蒲公英搭配番石榴与肉类、配料、清水置于竹筒内共同烹制而成；所述配料为新鲜金针菇、人心果、干罗汉果中的一种。