[发明专利]一种高钙糯米粉及其制备方法

摘要

一种高钙糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500-550、何首乌1-1.3、藿香叶1.7-1.9、陈皮1-1.3、决明子2-2.2、橄榄核1.4-1.7、东风草1.8-2、香茅花0.8-1、木瓜10-12、蓝莓9-11、姬松茸10-11、竹盐3-4、淀粉15-17、抹茶粉10-11、紫菜粉18-20、骨头汤20-22、营养添加剂4-5。本发明的糯米粉香糯爽口，香气四溢，由于添加了骨头汤，使得本发明极具鲜味，且可为人体补充钙质，而木瓜、蓝莓等果蔬，则使本发明增添了一股清甜，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到养血滋阴、润肠和胃、理气健脾、清热明目的功效，是一种绿色保健食品。

主权项

一种高钙糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500‑550、何首乌1‑1.3、藿香叶1.7‑1.9、陈皮1‑1.3、决明子2‑2.2、橄榄核1.4‑1.7、东风草1.8‑2、香茅花0.8‑1、木瓜10‑12、蓝莓9‑11、姬松茸10‑11、竹盐3‑4、淀粉15‑17、抹茶粉10‑11、紫菜粉18‑20、骨头汤20‑22、营养添加剂4‑5；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：甜瓜10‑11、枇杷花1‑1.2、霸王花0.8‑1、龙眼壳1.4‑1.6、倒生根1.2‑1.3、豆干80‑90、山楂片5‑6、藕粉8‑10；制备方法为：（1）将甜瓜去皮去瓤，加2‑3倍的水打浆，过滤除渣，得甜瓜汁；将枇杷花、霸王花、龙眼壳、倒生根置于甜瓜汁中密封浸泡2‑3小时，过滤除渣，在所得滤液中加入山楂片，大火加热搅拌10‑12分钟；（2）将豆干切成条状，与步骤（1）所得物料混合拌匀，送入烘箱，待含水量降至8‑10%时出料，进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，烘干，即得。