[发明专利]一种保健糯米粉及其制备方法

摘要

一种保健糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米400-420、覆盆子叶1-1.2、王不留行0.8-1、砂仁1.4-1.7、南瓜藤1-1.1、白术1.5-1.8、紫竹根1-1.3、益母草花1.2-1.5、葡萄干30-40、西瓜皮20-22、榴莲肉18-20、花生150-180、生粉10-11、海蛎肉25-28、驴肉30-35、奶酪18-20、营养添加剂8-9。本发明口感细腻，香味浓郁，添加的海蛎肉、驴肉使得本发明味道鲜美，营养丰富，其中海蛎肉含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，而驴肉则含八种人体必需氨基酸，此外，本发明还添加了多种中草药，具有清热解毒、养血活血、和胃温脾的功效。

主权项

一种保健糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米400‑420、覆盆子叶1‑1.2、王不留行0.8‑1、砂仁1.4‑1.7、南瓜藤1‑1.1、白术1.5‑1.8、紫竹根1‑1.3、益母草花1.2‑1.5、葡萄干30‑40、西瓜皮20‑22、榴莲肉18‑20、花生150‑180、生粉10‑11、海蛎肉25‑28、驴肉30‑35、奶酪18‑20、营养添加剂8‑9；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦冬1‑1.5、薰衣草1.7‑1.9、参须0.8‑1、米碎花1.2‑1.4、豆腐乳5‑6、梨子肉6‑7、毛豆20‑22、甘蔗汁5‑6；制备方法为：（1）将麦冬、薰衣草、参须、米碎花加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；将毛豆与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时出料，研成粉末；（2）将剩余物料混合打浆，小火加热熬成糊状，经冷冻干燥研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。