[发明专利]一种海鲜糯米粉及其制备方法

摘要

一种海鲜糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米120-140、柏子仁1.2-1.5、翻白草2-2.2、太子参1.8-2、桂花1.4-1.7、地黄叶1.3-1.5、鸡桑叶1.2-1.4、野鸡草2.2-2.4、蟹肉20-22、菠萝10-11、苦瓜8-9、莲子30-33、椰子油5-6、鱼籽酱3-4、橙汁2-3、红糖1-2、营养添加剂6-7。本发明的糯米粉添加了蟹肉，鲜味十足，同时还将菠萝、苦瓜的果蔬清香融入其中，使得本发明风味独特，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药成分，具有养心安神、补脾益肺、温肾润肠的功效，经常食用可增强机体免疫力，是一种绿色保健食品。

主权项

一种海鲜糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米120‑140、柏子仁1.2‑1.5、翻白草2‑2.2、太子参1.8‑2、桂花1.4‑1.7、地黄叶1.3‑1.5、鸡桑叶1.2‑1.4、野鸡草2.2‑2.4、蟹肉20‑22、菠萝10‑11、苦瓜8‑9、莲子30‑33、椰子油5‑6、鱼籽酱3‑4、橙汁2‑3、红糖1‑2、营养添加剂6‑7；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：菠菜子1‑1.2、芙蓉叶1.3‑1.4、梵天花1.5‑1.7、玫瑰茄2‑2.2、开心果7‑8、话梅3‑4、泥鳅70‑80、矿泉水20‑22；    制备方法为：（1）将菠菜子、芙蓉叶、梵天花、玫瑰茄置于矿泉水中密封浸泡7‑8小时，过滤除渣，所得滤液加入话梅，大火煮沸，将话梅捞出，得话梅汤；    （2）将开心果去壳，小火炒香后研成粉末，备用；    （3）将泥鳅加话梅汤拌匀，隔水大火蒸熟，然后送入烘箱，烘干后粉碎，与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。