[发明专利]一种翡翠菠菜花生及其制备方法

摘要

本发明公开了一种翡翠菠菜花生，由下列重量份的原料制成：花生米100-110、菠菜20-30、菊花6-8、面粉10-12、冰糖5-6、桂皮1-2、香油3-4、花生叶1-2、密蒙花2-3、侧柏叶1-2、孩儿参1-2、食品改良剂1-2、水适量；本发明的翡翠花生，不仅颜色诱人、味道可口，还具有增加食欲的作用。菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效。菊花具有疏风、清热、明目、解毒之功效。密蒙花是马钱科、醉鱼草属灌木，味甘淡、性微寒，有祛风、凉血、润肝、明目的作用。孩儿参是石竹科孩儿参属，味微苦，性平，有补气益血、生津、补脾胃的作用。

主权项

一种翡翠菠菜花生，其特征在于，由下列重量份的原料制成：花生米100‑110、菠菜20‑30、菊花6‑8、面粉10‑12、冰糖5‑6、桂皮1‑2、香油3‑4、花生叶1‑2、密蒙花2‑3、侧柏叶1‑2、孩儿参1‑2、食品改良剂1‑2、水适量；所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：红米30‑40、丝瓜20‑30、黄花菜10‑15、莲子10‑15、鸡腿菇10‑15、葡萄籽粉6‑8、地丁2‑3、石榴叶3‑4、萱草根4‑5、荷蒂4‑5、川贝母5‑6、连翘3‑4、元参2‑3、瓜子金2‑3、猪蹄汤10‑12、水适量；将莲子、鸡腿菇炒熟，研磨成粉，再与洗净的红米混合均匀，放入蒸笼中蒸熟，捣成泥状，得混合泥；将丝瓜、黄花菜打成菜汁，再与葡萄籽粉混合均匀，得混合汁；将地丁、石榴叶、萱草根、荷蒂、川贝母、连翘、元参、瓜子金晒干后研磨成粉加入猪蹄汤中混合均匀，再加入适量水文火煎煮1‑2小时，滤掉沉渣得煎煮液；将所得的混合泥、混合汁、煎煮液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。