[发明专利]一种养身保健酒

摘要

本发明涉及一种保健酒，具体涉及一种用中药材泡制的养身保健酒。它是由重量百分比为30—40%的糯米蜂蜜酒和60—70%的保健酒基酒通过勾兑制成的；该养身保健酒是基于祖国中医药学对人体自身免疫力和抗病能力降低的研究和治疗原则，通过上述各原料药的配伍，使其具有补元气、强精补脑、增添活力的养身功效，并具有通经活络、祛风除湿、搜风止痛的效果，同时还具有抗病毒、增强免疫力等功效。经常饮用，对身体十分有利，容易恢复疲劳，是一种不可多得的养生健身酒，具有极大的健身价值。

主权项

一种养身保健酒，其特征在于：它是由重量百分比为30—40%的糯米蜂蜜酒和60—70%的保健酒基酒通过勾兑制成的；所述的糯米蜂蜜酒是由下述重量百分比的原料制成的：糯米 10—20%      蜂蜜20—25%      发酵粉1—1.5%酒曲0.7—1.3%     稳定剂5—7%        水   50—60%所述的保健酒基酒是由下述重量百分比的原料通过其重量总和10倍的白酒泡制而成的：无花果5—8%     五味子2—4%         葡萄4—8% 鸡内金3—7%     鸡血藤2—5%         蒲黄2—4%   菟丝子2—4%     龙眼肉5—9%         党参5—8% 土鳖虫2—4%     枸杞子5—9%         黑豆1—3%半枝莲2—4%      黄芪3—6%          玉竹2—4%紫 草  3—6%     地龙3—6%           当归5—10%山茱萸2—4%      大枣4—8%          菊 花2—4% 酵母0.8—1.1%      酒曲1—1.3%所述的稳定剂由60—70°的白酒构成；上述养身保健酒的制备方法，包括以下步骤：1）、首先将50—60%的水经净化处理后烧至沸腾，然后自然冷却至60—70℃；再加入20—25%的蜂蜜并搅拌，使其均匀混合；2）、搅拌完成后，继续自然冷却至25—35℃，加入1—1.5%的发酵粉和0.7—1.3%的酒曲再次搅拌使其均匀混合，然后在28—35℃的环境温度条件下密封静止发酵48小时；得水和蜂蜜的发酵混合液；3）、将20—30重量份的糯米浸泡12小时后蒸熟，并冷却到常温后将其倒入至发酵混合液中在28—35℃的环境温度条件下继续密封静止发酵48小时；4）、48小时后，加入5—7%的稳定剂，在28—35℃的环境温度条件下继续密封静止发酵15天后沉淀滤渣取液，得糯米蜂蜜酒；备用；5）、将4—8%的葡萄、5—9%的龙眼肉、5—9%的枸杞子、1—3%的黑豆、2—4%的山茱萸和4—8%的大枣浸泡至其重量总和1.5倍的60℃开水中6—8小时，待其发胀后捞出粉碎制备成浆料，加入0.8—1.1%的酵母和1—1.3%的酒曲，在28—35℃的环境温度条件下密封静止发酵48小时；得发酵浆料；备用；6）、将剩余5—8%的无花果、2—4%的五味子、3—7%的鸡内金、2—5%的鸡血藤、2—4%的蒲黄、2—4%的菟丝子、5—8%的党参、2—4%的土鳖虫、2—4%的半枝莲、3—6%的黄芪、2—4%的玉竹、3—6%的紫草、3—6%的地龙、5—10%的当归和2—4%的菊花用水煮至沸腾冷却至常温后捞出粉碎，得粉碎料，然后将粉碎料和步骤5）的发酵浆料一并加入至其重量总和10倍的50°白酒中浸泡15天，浸泡15天后沉淀滤渣取液，得保健酒基酒，备用；7）、按重量百分比30—40%︰60—70%的比值，将糯米蜂蜜酒和保健酒基酒进行勾兑、灌装，得养身保健酒成品。