[发明专利]一种纯香鸡的制作方法无效
| 申请号： | 201410036729.4 | 申请日： | 2014-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN103798829A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 张永华;宋良鹤;王风雷;童国强;许海明;朱欣 | 申请（专利权）人： | 张永华 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/314 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 乔玉萍 |
| 地址： | 466000 河南省周*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纯香鸡的制作方法，它的步骤为：将活鸡饿4到10小时；在鸡食中拌入酒，鸡食与酒的比例为1:0.3-0.8，酒的浓度为10-68度，得到鸡饲料；将鸡饲料喂鸡，0.5-2小时后宰杀；将鸡烹饪。由于酒味均匀渗透到鸡全身，用此法比烹调前麻味出来的鸡肉味道更加鲜美可口，同时对该菜肴无任何副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纯香鸡 制作方法 | ||
【主权项】：
一种纯香鸡的制作方法，其特征在于，它的步骤如下：（1）将活鸡饿4到10小时；（2）在鸡食中拌入酒，鸡食与酒的比例为1:0.3‑0.8，酒的浓度为10‑68度，得到鸡饲料；（3）将鸡饲料喂鸡，0.5‑2小时后宰杀；（4）将鸡烹饪。
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