[发明专利]一种改善养殖鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料有效
| 申请号： | 201410042008.4 | 申请日： | 2014-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN103749985A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 周小秋;冯琳;刘扬;姜俊;姜维丹 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16;A23K1/175;A23K1/18 |
| 代理公司： | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人： | 谭新民 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改善养殖鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料。所述改善养殖鱼肉质的添加剂包括以下重量份的组分：核黄素0.0003-0.0008份，色氨酸0.18-0.39份，异亮氨酸0.67-1.58份，锌0.0029-0.0089份。本发明通过添加所述添加剂，提高鱼类肌肉钙含量，提高肌肉保水性、咀嚼度和pH，降低肌肉烹饪损失，改善鱼肉的品质与口感，具有使用方便、成本低、无毒安全等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 养殖 鱼肉 添加剂 使用方法 应用 鱼饲料 | ||
【主权项】：
一种改善养殖鱼肉质的添加剂，包括以下重量份的组分：核黄素0.0003‑0.0008份，色氨酸0.18‑0.39份，异亮氨酸0.67‑1.58份，锌0.0029‑0.0089份。
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