[发明专利]一种空气炸锅

摘要

本发明公开了一种空气炸锅，旨在提供一种能对食物进行均匀炸制，且对油的利用率高、能有效保障食物炸制充分的炸锅。它包括由锅身及上本体构成的锅体，锅身包括底座、外主体，锅身内设有内胆、食物篮，食物篮下部设有通气开口，食物篮与内胆之间形成涡流外气道，内胆与外主体之间的间隙构成了冷气流道，锅体设有螺旋电热管，上本体内设有电机，电机的输出轴上设有冷气风扇、涡轮风扇，冷气风扇与涡轮风扇之间设有内隔热盖，锅体上设有进气口、出气口。本发明的有益效果是：能够有效的在内胆中形成循环涡流，持续、稳定的对食物进行加热和炸制，可提高油的利用率，保证炸制时食物上的油量充足。

主权项

一种空气炸锅，其特征是，包括电源线(1)、温度开关(51)、时间开关(52)、由锅身及上本体(23)共同构成的锅体(2)，所述的锅身包括底座(21)、外主体(22)，所述的锅身内设有内胆(221)、食物篮(222)，所述的食物篮(222)设置在篮架(223)上，所述的食物篮(222)下部设有通气开口且处在内胆(221)中，所述的食物篮(222)与内胆(221)之间形成涡流外气道(24)，所述的内胆(221)处在外主体(22)内，所述的内胆(221)与外主体(22)之间的间隙构成了冷气流道(224)，所述的锅体(2)内的上部设有螺旋电热管(3)，所述的上本体(23)内设有电机(4)，所述的电机(4)的输出轴上设有冷气风扇(41)、涡轮风扇(42)，所述的涡轮风扇(42)处在螺旋电热管(3)上方，所述的冷气风扇(41)处在涡轮风扇(42)上方且冷气风扇(41)与涡轮风扇(42)之间设有内隔热盖(43)，所述的内隔热盖(43)将内胆(221)与冷气流道(224)之间隔断，所述的锅体(2)上设有进气口、出气口(25)，所述的进气口、出气口(25)与冷气流道(224)连通，所述的内胆(221)底部为积油部，所述的积油部表面设有若干向上凸起的弧形的凸条(2211)，所有凸条(2211)一端互相连接，另一端朝向内胆(221)侧壁。