[发明专利]一种搅拌锅冷却装置无效
| 申请号： | 201410044385.1 | 申请日： | 2014-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN103768990A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 赵西奎 | 申请（专利权）人： | 苏州信文食品有限公司 |
| 主分类号： | B01F15/06 | 分类号： | B01F15/06;B01F7/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215127 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种搅拌锅冷却装置，包括搅拌锅，所述搅拌锅一侧设置有进料口，所述搅拌锅下层设置有冷却层，所述搅拌锅内设置有搅拌机构，所述搅拌机构通过连杆与驱转机构连接，所述冷却层中平行交替设置有多个第一格挡片和第二格挡片，所述第一格挡片一端与所述冷却层右侧连接，其另一侧为自由端，所述第二格挡片与所述冷却层的左侧连接，其另一侧为自由端，所述搅拌机构将酱料搅拌，在搅拌过程中，所述冷却层中的水从多个第一格挡片和第二格挡片形成的S形流水通道中，逐渐从下层流入所述冷却层，并从最上层流出，这样使被温度最高的冷却水迅速被排出，能有效的冷却所述搅拌锅的底层，降低其温度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 搅拌 冷却 装置 | ||
【主权项】：
一种搅拌锅冷却装置，包括搅拌锅（7），所述搅拌锅（7）一侧设置有进料口（10），所述搅拌锅（7）下层设置有冷却层（11），其特征在于，所述搅拌锅（7）内设置有搅拌机构（9），所述搅拌机构（9）通过连杆与驱转机构（8）连接，所述冷却层（11）中平行交替设置有多个第一格挡片（3）和第二格挡片（4），所述第一格挡片（3）一端与所述冷却层（11）右侧连接，其另一侧为自由端，所述第二格挡片（4）与所述冷却层（11）的左侧连接，其另一侧为自由端。
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