[发明专利]柔性的食品加工机刀片

摘要

本发明涉及一种食品加工机，特别涉及用于食品加工机的柔性刀片。公开了一种可旋转的、柔性的切割刀片和使用可旋转的、柔性的切割刀片的食品加工机。可旋转的、柔性的切割刀片连接到食品加工机的驱动机构，并且包括一个或多个刀片臂。刀片臂包括刀片和柔性部分，其中，所述柔性部分通过机械装置将刀片连接到所述驱动机构。刀片臂开始位于远离垂直于可旋转的、柔性的切割刀片的旋转轴的平面的第一位置。当该可旋转的、柔性的切割刀片以足够的速度旋转时，离心力使刀片移动远离其第一位置。随着旋转减慢，刀片返回到其第一位置。

主权项

用于食品加工机的可旋转的、柔性的切割刀片，包括：至少一个刀片臂，其被配置安装用于通过食品加工机的驱动机构来旋转，所述刀片臂包括：至少一个切割刀片；和柔性部分，其将所述至少一个切割刀片与所述驱动机构连接；其中，所述刀片臂在第一位置静止，并在由所述驱动机构旋转时响应离心力来柔性地移动通过一系列其它位置。