[发明专利]一种紫薯小米鲊及其制作方法无效
| 申请号： | 201410057085.7 | 申请日： | 2014-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN103766744A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 张汝平;周娟;熊权;曹婧 | 申请（专利权）人： | 贵州五福坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/09 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 程新敏 |
| 地址： | 550018 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯小米鲊及其制作方法，小米鲊以小米和新鲜紫薯为主要原料，并辅以鲜肉、白砂糖，不仅营养价值极为丰富，而且新鲜的紫薯使其风味独特，产品色泽独特呈深紫色，味浓鲜香，绵软滋润，香糯细腻，甜味适中，不油腻，克服了现有技术的不足，也为人们的粗粮美食提供了更多选择品种。本发明产品适于工业化生产，老少皆宜，市场广阔；且保质期长，利于保存；食用、携带也很方便，是都市人崇尚的家庭健康餐桌粗粮美食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小米 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯小米鲊，其特征在于：按照重量份计算，它是由主料：小米100～150份、鲜紫薯20～50份，辅料：白砂糖10～30份和猪肉10～30份制备而成。
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