[发明专利]一种强化提取北虫草大米培养基中多糖的方法

摘要

本发明公开了一种强化提取北虫草大米培养基中多糖的方法。该方法对北虫草培养基超微粉碎，经过超高压处理后，进行超声强化闪式提取，提取液加入淀粉酶酶解，酶解液浓缩后加入聚乙二醇，充分搅拌溶解，静置过夜，离心后沉淀用食用酒精洗涤，加入热水溶解，除去不溶物，干燥得到多糖。本发明依据北虫草大米培养基所具有的资源优势，突出促进多糖成分有效溶出的工艺的配置导向，技术选型体现清洁生产理念，采用新型物理及生物集成技术手段，实现了以“快速、高效、省时、低耗、绿色”为特点的多糖回收技术产出，从生产环节保证了所提取多糖的食用安全性。

主权项

一种强化提取北虫草大米培养基中多糖的方法，其特征在于该方法包括如下步骤：（1）原料粉碎：收集北虫草大米培养基原料，超微粉碎至平均粒径10‑20μm左右；（2）超高压处理：在粉碎后的培养基中加水使料液比为1：5‑8（w/w），然后进行超高压处理，超高压处理的条件为：压力160‑300MPa，处理时间4‑12min；得处理液；（3）超声强化闪式提取：对步骤（2）所得处理液进行超声强化闪式提取，超声强化闪式提取条件为：超声频率：40‑120kHz，超声功率30‑80W，提取时间为4‑8min，提取电压为100V；得到提取液；（4）酶解：在步骤（3）所得提取液中加入α淀粉酶进行酶解，去除提取液中的淀粉物质，酶灭活后得到酶解液；（5）沉淀：在酶解液中加入聚乙二醇，聚乙二醇的加入量与北虫草大米培养基原料的质量比为1:3‑6，充分搅拌溶解，静置过夜，离心后取沉淀；（6）制备多糖：将沉淀用乙醇洗涤，加入热水溶解，除去不溶物，干燥得到多糖。