[发明专利]菌茶红枣山楂糕及其制作方法无效
| 申请号： | 201410059340.1 | 申请日： | 2014-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN103798667A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 张秀芝;李洪霞 | 申请（专利权）人： | 聊城大学 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/30;C12N1/20;C12N1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 252059 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶菌红枣山楂糕及其制作方法，由红枣、山楂、糖及红茶菌菌液制备而成，控制质量红枣：山楂：水：糖=4-8：3-7：1-3：2-8，红茶菌菌液加入量为8-12%。本发明具有保健功能的茶菌红枣山楂糕，其口感和风味独特，集红茶菌、红枣、山楂优点于一体，具有降血压、降血脂、健脾益胃、补血行气、促进新陈代谢、提高人体免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣 山楂糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种菌茶红枣山楂糕，其特征是，由红枣、山楂、水、糖及红茶菌菌液制备而成，控制质量比红枣：山楂：水：糖 =4‑8:3‑7：1‑3：2‑8，红茶菌菌液加入量为红枣山楂糕总质量的8‑12%。
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