[发明专利]一种芝麻花生糖的制备方法无效
| 申请号： | 201410061835.8 | 申请日： | 2014-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN103829010A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 涂莉 | 申请（专利权）人： | 郎溪县睿智生产力促进中心有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽省宣城市郎*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种芝麻花生糖的制备方法，涉及食品加工技术领域，包括以下方法步骤，白糖加水倒入锅内用小火煮开至100℃;方入适量麦芽糖;以慢火熬制，浓缩，待糖油几次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球状为最佳浓度;将熟花生和熟芝麻放烤箱内预热至50℃;将预热后熟花生和熟芝麻倒入锅内后混合均匀;将成型的模具表面刷上花生油;将花生倒入模具中，用一面刷过油的保鲜膜进行按压，压紧，压实;脱模取出来，放凉后切块。本发明的有益效果是：本发明对传统工艺进行了改进，外形美观，并具有味美适口、口感好的特点，含有多种对人体有益的微量元素，适合各类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻 花生糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芝麻花生糖的制备方法，其特征在于：包括以下方法步骤，1).白糖加水倒入锅内用小火煮开至100℃。2).方入适量麦芽糖。3).以慢火熬制，浓缩，待糖油几次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球状为最佳浓度。4).将熟花生和熟芝麻放烤箱内预热至50℃。5).将预热后熟花生和熟芝麻倒入锅内后混合均匀。6).将成型的模具表面刷上花生油。7).将花生倒入模具中，用一面刷过油的保鲜膜进行按压，压紧，压实。8).脱模取出来，放凉后切块。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郎溪县睿智生产力促进中心有限公司，未经郎溪县睿智生产力促进中心有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410061835.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
