[发明专利]运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法有效
| 申请号： | 201410063783.8 | 申请日： | 2014-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN103798668A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 周长生;孙德林;赵鲁豫;仵文雷;朱险峰 | 申请（专利权）人： | 菏泽巨鑫源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/09 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，特别公开了一种运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法。该运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法，以芦笋以及下脚料为原料，其特征在于：所述原料经清洗、破碎、榨汁、干燥、细胞破壁、提取、分离过滤、浓缩、除蛋白、醇沉及冷冻干燥，最终得到芦笋多糖产品。本发明对芦笋进行了全面综合利用，解决了芦笋加工厂环境污染的问题，有效防止了因芦笋下脚料的废弃造成的环境污染和资源浪费，合理利用了芦笋的营养价值，具有良好的社会效益和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 运用 细胞 技术 提取 芦笋 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种运用细胞破壁技术提取芦笋多糖的方法，以芦笋以及下脚料为原料，其特征在于：所述原料经清洗、破碎、榨汁、干燥、细胞破壁、提取、分离过滤、浓缩、除蛋白、醇沉及冷冻干燥，最终得到芦笋多糖产品。
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