[发明专利]一种蕨根粉条的制备方法无效
| 申请号： | 201410066052.9 | 申请日： | 2014-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN103829125A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 胡秋云 | 申请（专利权）人： | 贵州华力农化工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/214;A23L1/216 |
| 代理公司： | 东莞市中正知识产权事务所 44231 | 代理人： | 刘林 |
| 地址： | 554300 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种蕨根粉条的加工工艺，其特征在于其组份为：蕨根粉、红薯粉、土豆粉粉、食用油油、食盐和海藻酸钠；加工方法为：选料提粉、配料、打芡、和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装。本发明的有益效果是组份配比适当，可保证蕨粉粉条的主要成分是蕨根淀粉；同时提高了蕨粉粉条的质量和保健价值，增加粉条的透明度和颜色观感，提高蕨粉粉条的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉条 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蕨根粉条的制备方法，其特征在于其组份为 ：蕨根粉、红薯粉、土豆粉、食用油、食盐和和海藻酸钠，各组份的重量配比是 ：
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