[发明专利]一种游离细胞发酵法生产N—氨甲酰谷氨酸及其代谢产物应用的方法

摘要

本发明涉及一种游离细胞发酵法生产N—氨甲酰谷氨酸及其代谢产物应用的方法,其包含如下工艺菌种培养、一级种子培养、种子罐培养、发酵和真空浓缩收集成品，制得的发酵添加剂成品为N—氨甲酰谷氨酸及其代谢产物的混合物，其可以作为一种新型的畜禽绿色饲料添加剂，在猪的全价饲料中添加0.1%可提高不同阶段猪的整体免疫健康水平，提高妊娠母猪的活产仔数和初生重量，使窝产仔数提高；在肉鸡、蛋鸡的全价饲料中添加0.15%的该发酵添加剂，可显著减轻鸡的啄羽啄肛癖，消除因某些氨基酸过多而产生的应激反应，影响肉鸡生长和蛋鸡产蛋率；该产品能调节畜禽体内生物平衡，降低料肉比，缩短饲养周期。

主权项

一种游离细胞发酵法生产 N—氨甲酰谷氨酸及其代谢产物的方法，其包含如下工艺：菌种培养、一级种子培养、种子罐培养、发酵和真空浓缩收集成品，其特征在于：所述的菌种为丁酸梭菌和消化乳杆菌；所述菌种培养工艺中安瓿管菌种的扩大培养使用的培养基的配方为：葡萄糖20‑30克、蛋白胨12‑20克、牛肉浸粉5‑8克、L—半胱氨酸盐酸盐10‑15克、乙酸钠3‑7克、吐温80 3‑10克、1000毫升水、PH 值自然；所述一级种子培养的配方为：葡萄糖20‑25克、蛋白胨5‑8克、牛肉浸粉3‑6克、L—半胱氨酸盐酸盐5‑10克，L—谷氨酸钠20‑30克，乙酸钠2‑5克，吐温—80 1.5‑15克，自来水1000毫升，PH自然；所述种子罐培养工艺使用的培养基的配方中各组分重量百分比为：葡萄糖5%‑10%，蛋白胨0.5%‑5%，细度90目的豆饼粉3%‑10%，L—半胱氨酸盐酸盐1%‑8%，L—谷氨酸钠10%‑20%，乙酸钠0.2%‑2.5%，吐温80 0.1%‑1.5%，莲子淀粉2%‑15%，含量95%的甘油0.2%‑2.5%，聚醚消泡剂 0.1%‑0.3%，余量为水，PH 值自然；所述发酵工艺中的培养基配方中各组分的重量百分比为：葡萄糖 7%‑17%，蛋白胨0.4%‑4%，细度90目的豆饼粉5%‑10%，L—半胱氨酸盐酸盐0.5%‑5.5%，L—谷氨酸钠22%‑40%，乙酸钠0.1%‑1%，吐温80 0.2%‑2%，莲子淀粉2.5%‑10%，含量95%的甘油1%‑8%，甘蔗糖蜜0.7%‑8%，含量95%的L—精氨酸0.1%‑1.5%，氯化钾0.1%‑1.5%，硫酸镁0.1%‑1%，玉米浆0.2%‑2%，聚醚消泡剂0.1%‑0.2%，余量为水，共100公斤。