[发明专利]从动物提取泛素及类泛素的方法

摘要

本发明公开了一种从动物提取泛素及类泛素的方法，包含如下步骤：首先将节肢动物、环节动物、刺胞动物、可食用鱼类或家禽的组织、皮、肉及家畜的组织、皮、肉清洗干净，得到原料；然后将原料绞碎后湿磨，得到浆液；混匀浆液，加入碳酸氢钠或氢氧化钠，搅拌、离心收集上清液；将所述上清液浓缩至原体积的1/10～1/25，得到蛋白浓缩液；加入乙醇，静置后离心收集沉淀；用Tris-Gly缓冲液溶解沉淀配成溶液，将溶液经两次过滤收集分子量在6000～14000之间的截留液，即所述泛素及类泛素。该方法生产工艺简单、成本低，能制得安全性高、营养价值好的泛素及类泛素产品。

主权项

一种从动物提取泛素及类泛素的方法，其特征在于包含如下步骤：1）将节肢动物、环节动物、刺胞动物、可食用鱼类或家禽的组织、皮、肉及家畜的组织、皮、肉用水或质量浓度低于0.3%的有机酸钠盐水溶液清洗干净，得到原料；2）将所述原料绞碎后进行湿磨，湿磨过程中加入质量为所述原料5～7倍的浓度为25mmol/L、pH=7.6～8.0的Tris‑Gly缓冲液；湿磨后进行匀浆，得到粒度为50～150目的浆液；3）将所述浆液在4～10℃条件下置于恒温摇床中处理5～10h，或者在4～10℃条件下搅拌1～2h，得到均匀浆液；4）向所述均匀浆液中加入质量浓度为0.2～1.0%的碳酸氢钠或者0.1～0.5%的氢氧化钠，充分搅拌，然后离心分离收集上清液；5）将所述上清液浓缩至原体积的1/10～1/25，得到蛋白浓缩液；6）向所述蛋白浓缩液中加入质量浓度为95%的乙醇直至其中乙醇质量浓度为75%时停止添加，静置后离心并收集沉淀；7）向所述沉淀中加入pH=7.6～8.0、浓度为25mmol/L的Tris‑Gly缓冲液至沉淀溶解，除去不溶物，收集溶液；8）将步骤7）得到的溶液用截留分子量为14000的超滤膜过滤并收集滤过液；然后将所述滤过液用截留分子量为6000的超滤膜过滤并收集截留液，所述截留液即为所述泛素及类泛素。