[发明专利]一种用于干挂面的升温传热方法无效
| 申请号： | 201410075627.3 | 申请日： | 2014-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN103766431A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 游红军 | 申请（专利权）人： | 游红军 |
| 主分类号： | A21C14/00 | 分类号： | A21C14/00 |
| 代理公司： | 中山市铭洋专利商标事务所(普通合伙) 44286 | 代理人： | 邹常友 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于干挂面的升温传热方法。本发明的目的在于提供一种用于干挂面的升温传热方法。本发明的特征在于以下步骤，A.水浴传热：将传统干挂面放入密封箱内进行水浴加热，水浴温度为65-100℃，时间为12-48小时；B.水浴冷却缓苏：将步骤A得到的水浴加热挂面在同一水浴中进行降温冷却缓苏，冷却温度为40-45℃，冷却时间12-36小时，取出放入成品库。本发明主要用于传统干挂面的升温传热。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 挂面 升温 传热 方法 | ||
【主权项】：
一种用于干挂面的升温传热方法，其特征在于以下步骤：A.水浴传热：将传统干挂面放入密封箱内进行水浴加热，水浴温度为65‑100℃，时间为12‑48小时；B.水浴冷却缓苏：将步骤A得到的水浴加热挂面在同一水浴中进行降温冷却缓苏，冷却温度为40‑45℃，冷却时间12‑36小时，取出放入成品库。
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