[发明专利]一种复合鱼骨素咀嚼片有效
| 申请号： | 201410076033.4 | 申请日： | 2012-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN103783530A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 刘波;孙晓莲;孙传艳;刘晓云;张芹芹 | 申请（专利权）人： | 日照昌华海产食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276800 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合鱼骨素咀嚼片，其特征在于，原料重量配比：鱼骨素1份、鱼蛋白粉15份、菠萝皮60份、山药40份、磷酸氢钙3份。与现有技术比较，本发明制备的咀嚼片鱼香醇厚、营养丰富、不易引发过敏，灭菌包装后可以保存3~4年。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 鱼骨 咀嚼 | ||
【主权项】：
一种复合鱼骨素咀嚼片，其特征在于，原料重量配比：鱼骨素1份、鱼蛋白粉15份、菠萝皮60份、山药40份、磷酸氢钙3份；制备方法包括以下步骤：（1）取菠萝皮和山药加3倍体积的水煎煮二次，煎煮时间每次2小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成稠浸膏，相对密度为1.32（60℃）；（2）在温度低于30℃的情况下，将鱼骨素、鱼蛋白粉、磷酸氢钙加入到步骤1所得的稠浸膏中，混合均匀，过20目筛制粒、整粒，得到干颗粒，压片。
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