[发明专利]一种利用亚临界萃取技术提取澳洲坚果油的方法

摘要

本发明公开了一种澳洲坚果油萃取方法，具体涉及一种采用亚临界萃取技术提取澳洲坚果油的方法，属于植物油脂提取领域。本发明利用亚临界萃取技术，在一定压力和温度下，多次提取干燥粉碎后的澳洲坚果果仁，得到高品质的澳洲坚果油，萃取过程中回收的溶剂还可以循环使用。本发明所用提取方法生产效率高、所得油脂品质好、无溶剂残留、脱脂果粉蛋白不变性，且设备制造、运行成本较低，可实现大规模生产，是一种高效、低耗、环保的澳洲坚果油生产技术。

主权项

一种利用亚临界萃取技术提取澳洲坚果油的方法，其特征包括如下步骤：1）样品预处理：将新鲜澳洲坚果去果荚，置于室温干燥72h，再放入烘箱中于50℃烘干72h，干燥至水分含量4%左右，去壳分离出果仁，然后将果仁轻微粉碎后，过0.1～3mm筛网；2）萃取：将经过预处理的澳洲坚果粉装入密闭萃取罐，抽真空，注入适量萃取溶剂至将样品完全浸没，在一定压力及萃取条件下进行多次萃取；3）脱溶：萃取结束后，将含有澳洲坚果油的萃取溶剂放入蒸发罐，恒温减压蒸发，获得澳洲坚果毛油，气化后的萃取溶剂经压缩、过滤、冷凝液化后，回收到溶剂储存罐；4）毛油精制：将步骤(3)中得到的毛油静置后过滤，即得到精制澳洲坚果油。