[发明专利]一种用于制备淀粉胶囊的低粘淀粉胶及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201410077779.7 | 申请日： | 2014-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN103834066A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 姜义军;牟新东;孙载明 | 申请（专利权）人： | 中国科学院青岛生物能源与过程研究所;浙江新昌天然保健品有限公司 |
| 主分类号： | C08L3/02 | 分类号： | C08L3/02;C08L3/12;C08L3/08;C08L5/00;C08L1/28;C08K5/053;C08K3/34;A61K47/36;A61K47/38;A61K9/48;C12P19/14;C12P19/22;C12P19/04 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 312500 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种用于制备淀粉胶囊的低粘淀粉胶及其制备方法和应用。本发明首次在淀粉胶的制备过程中，利用淀粉酶对淀粉结构进行剪裁，得到了粘度降低为1000～7000cps的淀粉胶；本发明还提供了该低粘淀粉胶的制备方法：用淀粉或改性淀粉、凝胶剂、增塑剂通过低温溶解、高温糊化、中温酶解控粘等步骤得到。为了提高上述低粘淀粉胶的强度，本发明首创了在所述淀粉胶中加入淀粉胶增强剂，使淀粉胶的拉伸强度可达15～40MPa。本发明制备的淀粉胶可用于自动化生产各种空心胶囊。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 制备 淀粉 胶囊 及其 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种用于制备淀粉胶囊的低粘淀粉胶，成份包括凝胶剂、增塑剂、水、淀粉或改性淀粉，其特征是：制备所述淀粉胶的原料还包括淀粉酶，淀粉酶重量是所用淀粉重量的0.01%～5%，并使淀粉胶粘度达到1000～7000cps。
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