[发明专利]一种高纯度柠檬油的提取加工方法

摘要

本发明提供了一种高纯度柠檬油的提取加工方法，包括以下工序：①挑选：②清洗：③冷磨：采用冷磨提油机，在常温下对柠檬表面进行冷磨，磨辊的转速160～170转/分钟，冷磨时间90～110秒，经冷磨后的柠檬外表皮去除率≥90%，内皮裸露，冷磨后表皮呈毛绒状，柠檬表皮油包充分刺破的同时不影响柠檬汁的提取；④喷淋：将工序③冷磨后的柠檬，用30～38℃的温水进行喷淋，用水量为4～5m³/小时，制得柠檬油提取液；⑤一级分离；⑥二级分离；⑦成品罐装。本方法使柠檬果外表皮去除率达到90%以上，增加柠檬油的提取率，将酸值控制在低限量范围内，本方法由于采用了温水喷淋，大大增加洗脱性，提高了柠檬油的收集率，使得提纯后柠檬油的提取率增加0.5‰以上。

主权项

一种高纯度柠檬油的提取加工方法，其特征在于包括以下工序：①挑选：将有腐烂或病虫害的柠檬以及枝叶等杂物挑出；②清洗：用清水将挑选的柠檬清洗干净，用刮板提升机将清洗干净的柠檬传送至下一工序；③冷磨：采用冷磨提油机，在常温下对柠檬表面进行冷磨，磨辊的转速160～170转/分钟，冷磨时间90～110秒，经冷磨后的柠檬外表皮去除率≥90%，内皮裸露，冷磨后表皮呈毛绒状，柠檬表皮油包充分刺破的同时不影响柠檬汁的提取；④喷淋：将工序③冷磨后的柠檬，用30～38℃的温水进行喷淋，用水量为4～5m³/小时，制得柠檬油提取液；⑤一级分离：使用碟片分离机将柠檬油提取液进行分离，转速为6500～7000转/分钟，运行400～700秒，排渣，控制重相压力在3～4Mpa, 轻相压力为2～3Mpa；⑥二级分离：使用碟片分离机将工序⑤制得的柠檬油提取液进行二次分离，转速为8000～8500转/分钟，运行1100～1400秒，排渣，控制轻相压力＜0.5Mpa; ⑦成品罐装：使用闭口钢桶包装，采用不锈钢管道直接接到桶口灌装， 180公斤的钢桶在5分钟内灌装完毕，灌装后保持柠檬油液面在桶口处。