[发明专利]一种利用膜工艺分离纯化可得然胶的方法

摘要

本发明公开了一种利用膜分离工艺纯化可得然胶的方法：将可得然胶发酵液或粗制可得然胶产品在碱液中溶解，利用在水溶液中完全伸展的可得然胶分子能够通过10nm以上孔径的微滤膜，而微生物菌体及不溶性杂质不能通过微滤膜的原理以及陶瓷微滤膜能耐酸碱的优势，通过陶瓷微滤膜过滤分离去除可得然碱溶液中的微生物菌体及不溶性杂质，收集得到浓度较低的澄清的可得然胶碱溶液，向澄清的可得然胶碱溶液中加酸中和，可得然胶以中和凝胶的形式析出，利用超滤膜过滤浓缩可得然胶中和凝胶并加水洗涤脱盐，最后有机溶剂脱水、干燥，得到高品质的可得然胶产品：产品折干纯度超过95%，凝胶强度提高至1000～1200g/cm²，性能稳定。

主权项

一种利用膜工艺分离纯化可得然胶的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）稀释碱溶：取可得然胶发酵液或可得然胶粗制品，加入到碱溶液中，不断搅拌使其完全溶解，得溶解液，控制溶解液中可得然胶的浓度为0.3～1.0%(w/v，g/ml)，[OH^‑]浓度为0.2～0.5mol/L；（2）微滤膜过滤除杂：溶解液采用微滤膜过滤以除去菌体及不溶性杂质，控制操作过程滤出液的温度在30℃以下，收集滤出液；每当截留液固形物浓度达到1%(w/v，g/ml)时，补充上述碱溶液使[OH^‑]浓度为0.5mol/L，继续浓缩，直至溶液中90%以上的可得然胶被滤出液带出，结束过滤操作；（3）中和沉淀：上述微滤膜过滤完成后，收集滤出液得到澄清的可得然胶碱溶液，加入稀盐酸中和至pH为7.0±0.5，可得然胶呈凝胶状析出，以凝胶混合液形式存在；（4）超滤浓缩及除盐：将上述凝胶混合液利用超滤膜过滤浓缩，控制操作温度在30℃以下，滤出液外排，浓缩过程中不断向浓缩液中添加纯净水，当电导率降为500～1800μs/cm时，停止添加纯净水，并继续浓缩至可得然胶最终质量浓度在8%以上；（5）酒精沉淀与干燥：将上述可得然胶浓缩液泵入脱水罐，向脱水罐内加入80%～95%乙醇（w/v，g/ml）至乙醇最终浓度为52%～58%（w/v，g/ml），过滤分离得到湿可得然胶，粗粉碎后在45～50℃真空干燥2～5小时，即得。