[发明专利]一种山楂萝卜干开胃粥及其制备方法

摘要

一种山楂萝卜干开胃粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：东北大米150~180、山楂片20~25、白萝卜干15~20、话梅30~40、细盐5~8、食用碱8~12、生菜叶8~15、鸡粉6~8、芝麻糊5~8、百合3~5、蔬菜汁12~18、柠檬酸6~10、藿香6~10、助剂4~5、水600~750。本发明在粥中添加了山楂、话梅、藿香等健脾益气的食料，现代生活中，各色食品进入生活，不良的饮食习惯极可能导致消化不良，食欲不振；粥本身就是一种易食养胃的食品，而且离不开生活，而本发明的粥还特别添加腌制萝卜干、话梅和山楂，特有的咸味和酸味搭配起来更能引发食欲。

主权项

一种山楂萝卜干开胃粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：东北大米150~180、山楂片20~25、白萝卜干15~20、话梅30~40、细盐5~8、食用碱8~12、生菜叶8~15、鸡粉6~8、芝麻糊5~8、百合3~5、蔬菜汁12~18、柠檬酸6~10、藿香6~10、助剂4~5、水600~750；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草4~5、紫苏籽1~2、白术2~3、二色补血草4~5、向日葵花盘1~2、瓜萎叶2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麦粉6~8；制备方法是将除炒大麦粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒大麦粉混合即得。