[发明专利]一种香脆果仁饼干及其生产方法有效
| 申请号： | 201410097474.2 | 申请日： | 2014-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN103931707A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 桂玉平 | 申请（专利权）人： | 桂玉平 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种香脆果仁饼干及其生产方法，是由下述重量份的原料制成：核桃仁10-20、杏仁10-20、酸枣仁10-20、面粉40-60、玉米粉40-60、女贞子1-3、合欢皮2-4、柏子仁2-4、巴戟天2-4、桂圆1-3、大麦秸2-4、鹿茸1-3、食盐适量、营养添加剂8-10；本发明提供了一种香脆果仁饼干及其生产方法，本发明方法操作简单、配方合理、营养全面，采用营养丰富的核桃仁、杏仁、酸枣仁做为主要原料，同时添加女贞子、合欢皮等多种中药成分，使得本发明产品不仅具有香脆的口感，而且具有具有很好的提高记忆能力的作用，适合少年儿童食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香脆 果仁 饼干 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种香脆果仁饼干，其特征在于是由以下重量份的原料组成：核桃仁10‑20、杏仁10‑20、酸枣仁10‑20、面粉40‑60、玉米粉40‑60、女贞子1‑3、合欢皮2‑4、柏子仁2‑4、巴戟天2‑4、桂圆1‑3、大麦秸2‑4、鹿茸1‑3、食盐适量、营养添加剂8‑10； 所述食品添加剂是由红枣粉、山楂核粉、鳕鱼粉、当归粉按0.3‑0.5:1‑1.5:3‑5:0.03‑0.05的重量比组成；所述食品添加剂的制备方法如下，将红枣、山楂核分别晒干，然后研磨成细粉，鳕鱼去刺后，放入锅中清水焖煮至烂熟，然后搅碎，再经烤箱烘干，研磨成粉，然后按上述重量比混合，加入当归粉，混合搅拌即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于桂玉平，未经桂玉平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410097474.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
