[发明专利]一种高纯度田菁胶的制备方法

摘要

本发明公开高纯度田菁胶的制备方法，属于生物化工技术领域。该方法包括的步骤有：备料、除杂、过滤、酶解、渗透及干燥。与传统粗放型物理方法提取田箐胶技术相比，本发明应用现代绿色新技术，保证了田箐胶的品质，提高了田箐胶的纯度，对环境无污染。

主权项

一种高纯度田菁胶的制备方法，其特征在于：具体步骤包括：⑴备料：将干净干燥的田菁种子投入粉碎机，过60‑120目，得田菁粉，备用；⑵除杂：将田菁粉投入反应锅，加5‑8倍量的乙醇，并加入适量硫酸氢钠溶液，使乙醇略显碱性；搅拌、浸泡6‑10h，以达到漂洗、脱色、脱脂、脱异味、除蛋白质、水解淀粉等目的；⑶过滤：真空过滤分离，滤饼再经碱性乙醇漂洗2‑3次，过滤得滤饼，备用，回收乙醇⑷酶解：将滤饼投入10‑20倍量的去离子水中，浸泡2h后于高速打浆机中，打成浆料后转入浸提器，加入滤饼量2‑3%的纤维素酶，于45‑55℃和pH6.5‑7的条件下，搅拌酶解60‑100min，然后加入1‑1.5%中性蛋白酶，继续搅拌酶解60‑100min，迅速升温至98℃灭酶，并保温浸提30‑40min，离心沉降分离，得离心液，滤渣用水浸洗3次，每次20‑40min，离心沉降分离，合并离心液和浸洗液；⑸渗透：将合并的离心液和浸洗液投入电渗析槽中，300‑400min，通过半透膜除去小分子，田箐胶大分子物质（半乳甘露聚糖）则留在半透膜内，得渗析液；⑹干燥：将透析液置于真空冷冻干燥器中，真空度3KPa和‑15℃下干燥得到絮状物，经粉碎，过120目、140目或200目，得到成品田菁胶粉。