[发明专利]一种五仁花草面粉及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201410098654.2 申请日: 2014-03-18
公开(公告)号: CN103892179A 公开(公告)日: 2014-07-02
发明(设计)人: 岳洪伟 申请(专利权)人: 岳洪伟
主分类号: A23L1/10 分类号: A23L1/10;A23L1/30
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 233100 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种五仁花草面粉,是由下述重量份的原料制成:全麦面粉250-300、小麦苗粉30-40、葵花籽仁20-30、花生仁20-30、甜杏仁14-18、板栗仁10-15、核桃仁10-15、火龙果花6-8、霸王花2-3、迷迭香4-6、香茅草4-5、牛膝草3-4、薰衣草1-2、绿茶粉6-8、营养粉8-10、甜米酒适量;本发明在全麦面粉中添加能够抗癌保肝、排毒降糖、促进新陈代谢的小麦苗粉,增加其营养保健功效,将五仁浸泡米酒后蒸制,使其风味独特,富有口感,将六种花草简单处理后添加到面粉中,最大程度的保留了花草的清香味,使得面粉清香淡雅,更易受到人们的喜欢,市场前景广阔。
搜索关键词: 一种 花草 面粉 及其 制备 方法
【主权项】:
一种五仁花草面粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成:全麦面粉250‑300、小麦苗粉30‑40、葵花籽仁20‑30、花生仁20‑30、甜杏仁14‑18、板栗仁10‑15、核桃仁10‑15、火龙果花6‑8、霸王花2‑3、迷迭香4‑6、香茅草4‑5、牛膝草3‑4、薰衣草1‑2、绿茶粉6‑8、营养粉8‑10、甜米酒适量;所述营养粉是由下述重量比的原料制成:益智仁:血糯米:石榴籽=1:1:1,竹炭粉适量。
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