[发明专利]一种大蒜瓣腌制方法无效
| 申请号： | 201410099866.2 | 申请日： | 2014-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN103844235A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 万世凤 | 申请（专利权）人： | 万世凤 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大蒜瓣腌制方法，目的在于提供一种味道鲜美且保健作用的大蒜瓣。本发明所采取的技术方案是使用米醋、甘草、砂仁为作料腌制大蒜瓣。本发明公开的一种大蒜瓣腌制方法，是按下列步骤操作的：（1）选取大蒜瓣，清洗干净；（2）将大蒜瓣、甘草、砂仁、山梨酸钾粉末放入坛子中，再向坛子中加入米醋；（3）密封坛子，腌制30-60天。本发明所采取的技术方案操作简便，这种大蒜瓣营养丰富，味道鲜美且保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒜瓣 腌制 方法 | ||
【主权项】：
一种大蒜瓣腌制方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）选取大蒜瓣，清洗干净；（2）将大蒜瓣、甘草、砂仁、山梨酸钾粉末放入坛子中，再向坛子中加入米醋；（3）密封坛子，腌制30—60天。
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