[发明专利]一种桑叶发酵饲料配料及其生产方法和用途

摘要

本发明提供一种桑叶饲料及其加工方法和用途。所属桑叶饲料为将干桑叶粉利用经过筛选的酵母菌、乳酸杆菌、米曲霉菌株复合菌进行人工发酵，可以较好地改善桑叶粉的口感，提高饲料动物的采食性，提高饲料的表观消化率。

主权项

一种桑叶粉人工发酵生产饲料配料的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）复合菌培养液：马铃薯200～300g，桑叶粉20～50g，葡萄糖20～50g，琼脂15～30g，加水至1000～1500ml，放入锥形瓶中进行高压灭菌；（2）复合菌的复苏和扩大培养：取0.5～0.8g酵母菌、乳酸杆菌和米曲霉菌的复合菌干粉放入经过步骤（1）进行培养液灭菌的锥形瓶中，30℃恒温静置培养30小时，放入转速度为30rpm摇床中培养30小时，得到复合菌培养液；（3）中曲制作：称取干桑叶粉5～7kg，豆饼粉1～1.5kg，麦麸2～3kg,玉米粉2～3kg,加入1～5g无机盐和自来水混匀，至培养料湿润，挤压无水滴出为宜，进行灭菌处理；冷却后加入步骤（2）得到的复合菌培养液中，拌匀后置密闭容器中压紧，进行厌氧发酵，温度控制在60℃以下，24小时后翻料、通气，置于干燥、通风处风干，密封装袋保存，得到风干中曲；(4)桑叶粉发酵：将桑叶粉、豆粕粉、玉米粉按重量比8～10：2～10：1～5进行混匀,加水至以手捏成团，指缝无水滴水为宜，加入步骤（3）得到的风干中曲混匀，置入发酵池中，发酵料堆放厚度30～40cm,要求压实、铺平，覆盖塑料薄膜，温度控制在36℃以下；36～72小时后，去掉塑料薄膜翻料，降温，24小时后即得到发酵成熟的桑叶饲料配料。