[发明专利]一种养生酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201410102874.8 | 申请日： | 2014-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN103865717A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 周然 | 申请（专利权）人： | 周然 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/14 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 | 代理人： | 张志祥 |
| 地址： | 030021 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种养生酒及其制备方法，属于饮用酒技术领域；以黍米、党参、黄芪、黄精、大曲、酵母、红枣、枸杞为原料，按照先将黍米浸泡、蒸煮、凉晒后加水发酵后，再加入党参、黄芪、黄精、大曲、酵母或再加入红枣，或再加入红枣与枸杞再次发酵后，再加一定量白酒继续发酵制成醪液；再将醪液经压榨、过滤，分离酒液和酒糟，将分离的酒液澄清吸取上清液过滤，制成生酒；将生酒灭菌后酿成陈酒，调整陈酒的酒度和糖度，最后装灌灭菌包装制成养生酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养生酒，其特征是由下述重量份数的原料制成：黍米25～84，党参2～10，黄芪2～10，黄精2～10，大曲9.9，酵母0.1。
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