[发明专利]一种红薯香芋营养保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红薯香芋营养保健米及其制备方法，由下列重量份的原料组成：紫红薯15-20、黑土豆10-15、荞麦60-80、莲子10-20、酸枣仁3-5、番石榴汁10-15、魔芋粉6-8、山楂粉6-8、银杏叶粉2-3、百合2-4、沙参1-2、白茅根1-2、橘皮2-3、草果2-3、鱼腥草1-2、食品添加剂8-10、薏仁油适量。本发明红薯香芋营养保健米，营养丰富均衡，且易被人体消化吸收，有益人体健康；配方配伍合理，常食能增强机体抗氧化能力，还具有清心安神、健脾和胃、补中益肝、解热养阴的功效，特别适合中老年食用，能够促进睡眠，帮助消化，延年益寿。

主权项

一种红薯香芋营养保健米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：紫红薯15‑20、黑土豆10‑15、荞麦60‑80、莲子10‑20、酸枣仁3‑5、番石榴汁10‑15、魔芋粉6‑8、山楂粉6‑8、银杏叶粉2‑3、百合2‑4、沙参1‑2、白茅根1‑2、橘皮2‑3、草果2‑3、鱼腥草1‑2、食品添加剂8‑10、薏仁油适量；    所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：猪皮冻8‑10、蜂王浆4‑6、枸杞子6‑10、山茱萸肉4‑6、竹节参1‑2、乌饭树叶8‑10、银耳10‑20、沙蒿籽粉2‑4、葡萄籽粉4‑6、仙草粉2‑4；    所述的食品添加剂的的制备方法为：将竹节参、乌饭树叶破碎至30‑60目，加水煎煮，过滤去渣，得到滤液，加入除杂洗净的枸杞子、山茱萸肉、银耳，浸泡2‑4小时，加热至沸腾5‑10分钟，打制成浆，加入猪皮冻、蜂王浆，文火熬制稠羹状，再加入炒制熟香的沙蒿籽粉、葡萄籽粉、仙草粉搅拌均匀，经滚揉、切制、压片后烘烤至熟香，再破碎研磨至80‑120目，即得。