[发明专利]一种果蔬营养虾饼及其制备方法

摘要

一种果蔬营养虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁200-220、菟丝子2-3、绞股蓝3-4、锁阳3-5、百合子1-2、款冬花2-3、车桑子根1.8-2.5、风铃花2-2.5、金针菇2-3、草莓3-4、藕粉20-25、豆浆2-2.5、红曲米35-40、腊肠12-14、橄榄油8-9、生姜4.5-5、青椒3-4、营养添加剂7-8。本发明的虾饼口感好，营养丰富，其中添加的金针菇、草莓等果蔬，含有丰富的维生素C、矿物质、纤维素等，可促进胃肠蠕动、帮助消化，此外，本发明还添加了多种中草药，经常食用可达到养肝明目、补肾健脾、润肺下气的功效。

主权项

一种果蔬营养虾饼，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁200‑220、菟丝子2‑3、绞股蓝3‑4、锁阳3‑5、百合子1‑2、款冬花2‑3、车桑子根1.8‑2.5、风铃花2‑2.5、金针菇2‑3、草莓3‑4、藕粉20‑25、豆浆2‑2.5、红曲米35‑40、腊肠12‑14、橄榄油8‑9、生姜4.5‑5、青椒3‑4、营养添加剂7‑8；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：巴戟天2‑3、熟地黄3‑3.5、柠檬草3‑4、女贞子2‑3、绿茶粉3‑4、黄豆芽4‑5、牛骨8‑9、青豆10‑12、薏苡仁15‑17；制备方法为：（1）将巴戟天、熟地黄、柠檬草、女贞子、牛骨加4‑5倍的水大火熬煮25‑30分钟，过滤除渣，得保健牛骨汤；（2）将黄豆芽加一倍的水打浆，过滤除渣，得豆芽汁；（3）将青豆、薏苡仁混合入锅，小火炒香后出料，加保健牛骨汤、豆芽汁研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合拌匀，即得。