[发明专利]一种用乙酸制备豌豆阿格拉欣肽的方法

摘要

本发明涉及生物技术领域，特别公开了一种用乙酸制备豌豆阿格拉欣肽的方法。该用乙酸制备豌豆阿格拉欣肽的方法，以清洗好的豌豆为原料，其特征为，将豌豆用去离子水浸泡后，使豌豆萌发，将萌发好的豌豆加入去离子水，用胶体磨进行磨浆，然后加入醋酸溶液提取，将提取好的物料进行渣浆分离，将分离出的清液过滤收集；最后将截留液冷冻干燥，即得产品。本发明工艺操作简单，提取彻底，易过滤，生产周期短，易实现工业化生产，为提高豌豆产品价值，生产高价值的产品找到了新的途径。

主权项

一种用乙酸制备豌豆阿格拉欣肽的方法，以清洗好的豌豆为原料，其特征为，包括如下步骤：（1）往豌豆中加入其2倍以上体积的去离子水浸泡，浸泡温度为30‑35℃，时间为10小时，然后把水排出；（2）在20‑25℃下使豌豆萌发，每间隔2小时用20‑25℃的去离子水冲洗一次，萌发时间为18小时；（3）将萌发好的豌豆加入4倍体积的去离子水中，用胶体磨进行磨浆，然后加入醋酸溶液提取，提取温度为10℃，时间为12小时；（4）将提取好的物料进行渣浆分离，将分离出的清液先进行陶瓷膜过滤，再用有机膜过滤收集；（5）将收集的有机膜截留液冷冻干燥48小时，即得阿格拉欣肽产品。